Кавовий пиріг з апельсином

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Повітряний, неймовірно смачний, ось так можна описати кавовий пиріг з апельсином. Варто відзначити, що приготувати його зможе навіть початківець кулінар, а часу на це витратить трохи.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яйце куряче - 5 шт .;
- масло вершкове - 100 г;
- пудра цукрова - 100 г;
- мелену каву - 30 г;
- борошно пшеничне в / с - 250 г;
- пекарський порошок або сода - 5 г;
- апельсин - 1 шт .;
- мед рідкий - 30 г;
- масло рослинне - для змащення;
- сіль - щіпка.

Інструкція

Приготування пирога слід почати з перетворення яєчних білків в міцну піну. Для цього промийте яйця і відокремте акуратно жовтки від білків. Білки помістіть в глибоку ємність і збийте їх з дрібкою солі за допомогою міксера.

Масло вершкове, розм`якшене, розітріть з цукровою пудрою. У підготовлені білки всипте поступово кави, далі викладіть масляну масу і борошно. Перемішайте акуратно, щоб повітря, що міститься в білках, повністю не вийшов.

Форму, в якій будете випікати кавовий пиріг, змастіть рослинною олією. Зверху полийте медом. Чистий апельсин розріжте на часточки і покладіть на шар меду. Білкову масу розрівняйте поверх апельсинової нарізки.

Духовку нагрійте до 180-190 градусів, встановіть форму з напівфабрикатом, випікайте 35-40 хвилин. Готовий кавовий пиріг трохи остудіть, і переверніть на красиве блюдо.