Пиріг морквяний
Мода на здорове харчування подарувала безліч варіантів страв, приготованих з моркви. Її вичавлюють для соків, варять пюре. Готують різні салати, вареники, ікру, омлети. Один з напрямків - випічка із застосуванням моркви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- борошно пшеничне в / с - 1 ст.,
- пекарський порошок - ч.л.,
- сода харчова - ч.л.,
- сіль - ч.л.,
- кориця мелена - 1 ч.л.,
- мускатний горіх мелений - ч.л.,
- цукор пісок - 1 ст.,
- яйце куряче - 2 шт.,
- масло рослинне - ст.,
- морква - 400 г,
- кокосова стружка - ст.,
- вершковий сир - 200 г,
- цукрова пудра - 3 ст.,
- масло вершкове - 5 ст.л.,
- екстракт ванілі і лимона - по 1 ч.л.
Інструкція
1
Окремо змішайте борошно, корицю, соду, пекарський порошок і сіль.
2
В окремому посуді збийте цукор, масло і яйце. Збивайте на низькій швидкості роботи міксера або вручну.
3
Акуратно з`єднайте суху суміш з збитою яєчною масою. Додайте натерту моркву і кокосову стружку, перемішайте.
4
Духова шафа нагрійте до 180 градусів. У форму для пирога укладіть фольгу, змастіть її вершковим маслом. Розподіліть тісто за формою, випікайте 30 хвилин.
5
Для приготування крему з`єднайте цукрову пудру з розм`якшеним вершковим сиром. Додайте вершкове масло, екстракти ванілі і лимона. Збийте все до однорідного стану.
6
Готовий пиріг остудіть, розріжте на дві половини. Промажьте кремом нижню частину. Придавите шар крему верхньою частиною пирога. Перед нарізкою, охолодіть морквяний пиріг протягом 3 годин.
Статті за темою "Пиріг морквяний"
Оцініть, будь ласка статтю
