Бісквітний медовий пиріг з абрикосами
Що може бути смачніше ніжного повітряного бісквіта з медовим ароматом і свіжими шматочками абрикосів! Такий бісквітний медовий пиріг можна приготувати на полуденок або подати як десерт після обіду або вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжих абрикосів;
- - 230 г борошна;
- - 150 г вершкового масла;
- - 100 г натурального меду;
- - 5 яєць;
- - 2 ч. Ложки лимонного соку;
- - 1 ч. Ложка лимонної цедри;
- - 1 ч. Ложка розпушувача.
Інструкція
1
Промийте свіжі абрикоси, розріжте їх на половинки, видаліть кісточки.
2
Розм`якшене вершкове масло збийте з медом і цукровою пудрою. Відділити жовтки від білків (яйця потрібно брати кімнатної температури!), Жовтки додайте до масла, збивайте ще пару хвилин.
3
Борошно змішайте з розпушувачем для тесту, додайте до медово-вершкової масі, знову перемішайте.
4
Окремо збийте яєчні білки і лимонний сік до утворення густої піни, введіть в тісто, вимісити його.
5
Попередньо форму застеліть пекарської папером, а боки промажьте маслом. Викладіть в неї тісто. Зверху розкладіть половинки абрикосів зрізом вниз. Краще взяти для цього кількості тесту форму діаметром 26 см.
6
Випікайте пиріг 35 хвилин при 190 градусах. Орієнтуйтеся на свою духовку - бісквітний медовий пиріг з абрикосами може бути готовий як раніше, так і пізніше. Після цього остудіть його, витягніть з форми, посипте цукровою пудрою.
Статті за темою "Бісквітний медовий пиріг з абрикосами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
