Персиковий пиріг з мускатним горіхом
Хороший спосіб пригостити домочадців смачним пирогом - спекти пиріг з персиками. Мускатний горіх додасть більш яскравий смак. Пиріг виходить висококалорійний, але дуже смачний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - форма для випічки;
- - міксер;
- - борошно пшеничне 1 стакан;
- - масло вершкове 125 г;
- - цукор 1/5 склянки;
- - яйце куряче 2 шт .;
- - персики 2 шт .;
- - розпушувач 2 чайні ложки;
- - ванілін 1 чайна ложка;
- - сіль 1/4 чайної ложки;
- - мускатний горіх мелений 1/2 чайної ложки.
Інструкція
1
Персики добре промити, обсушити паперовим рушником, видаліть плодоніжки і кісточки. Потім наріжте тонкими скибочками.
2
За допомогою міксера збийте розм`якшене вершкове масло з 3/4 склянки цукру. Потім влийте 2 яйця і збийте всю масу до однорідності.
3
Борошно, розпушувач і сіль просійте через сито і повільно всипте в яєчно-вершкову суміш, не припиняючи збивати. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і вилийте в неї отримане тісто.
4
Змішайте цукор, що залишився і мускатний горіх. На пиріг акуратно викладіть часточки персиків, а зверху посипте цукром з мускатним горіхом. Випікайте протягом 45-50 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Зверніть увагу
Для приготування пирога можна використовувати як персики, так і нектарини.
Корисна порада
За даною технологією приготування можна приготувати пиріг з різними ягодами і фруктами, гарне поєднання буде у персика, груші та яблук. Також можна в борошно додати какао і отримати шоколадний пиріг з персиками.
Статті за темою "Персиковий пиріг з мускатним горіхом"
Оцініть, будь ласка статтю