Кошики з йогуртовим кремом і ожиною
Ці кошики настільки виходять гарними, що їх навіть є шкода. Але варто спробувати лише шматочок пісочного тіста з ніжним кремом, зупинитися вже неможливо! Відмінний варіант домашнього ласощі до чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г борошна;
- - 125 г вершкового масла;
- - 100 г цукру;
- - 1 яйце;
- - дрібка солі.
- Для начинки:
- - 400 г ожини;
- - 300 мл питного йогурту;
- - 250 мл вершків;
- - 15 г желатину;
- - цукрова пудра, м`ята.
Інструкція
1
Спочатку потрібно приготувати самі кошики, крем же готується швидше. Просійте в миску борошно, додайте цукор, сіль, вершкове масло і куряче яйце. З цих компонентів замісити тісто.
2
З готового тіста сформуйте куля, оберніть його харчовою плівкою, приберіть на 1 годину в холодильник. Після цього розкачайте тісто, виріжте з нього кола, розмір яких залежить від величини формочок. Покладіть ці кола в формочки, наколи виделкою, випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин (точний час залежить знову-таки від розміру ваших формочок і особливостей вашої духовки).
3
Розчиніть желатин (візьміть швидкорозчинний) в невеликій кількості гарячої води, підмішати його до питного йогурту. Коли желатинова маса почне густіти, збийте її, вливаючи невеликими порціями вершки.
4
Наповніть готові кошики вийшов йогуртовим кремом, зверху викладіть ягоди свіжої ожини, рясно посипте цукровою пудрою, додатково прикрасьте листочками м`яти.
5
Кошики з йогуртовим кремом і ожиною готові, подавайте їх до чаю або кави.
Корисна порада
Щоразу можна створювати крем для кошиків з різними смаками - досить брати питний йогурт зі смаком різних фруктів і ягід.
Статті за темою "Кошики з йогуртовим кремом і ожиною"
Оцініть, будь ласка статтю
