Кошики з сирною начинкою і полуницею

Класичне поєднання сиру та полуниці можна приготувати в будь-яких видах десерту. Смачна випічка виходить, якщо з`єднати фрукти з тістечком "кошичок".
Кошики з сирною начинкою і полуницею
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - формочки для випічки кошичків;
  • - масло вершкове 180 г;
  • - борошно 2,5 склянки;
  • - сметана 2 ст. ложки;
  • - розпушувач 1 чайна ложка;
  • - полуниця 250 г;
  • - сир 400 г;
  • - яйце куряче 1 шт .;
  • - цукор 150 г;
  • - абрикоси консервовані в сиропі 1 банка;
  • - желе 50 м

Інструкція

1


Масло порубати ножем з борошном, перетріть руками до стану крихти. Сметану змішайте з розпушувачем. Коли вона спіниться, вилийте в тісто, замісити і сформуйте м`який кулю. Приберіть в холод на 30 хв.
2
Для начинки збийте яйце з цукром і сиром. Щоб начинка не була занадто густа, додайте сироп з консервованих абрикосів.
3
Охолоджене тісто розкачати в пласт, виріжте гуртки відповідного розміру і помістіть в формочки, щільно притисніть до боків і дну. Дно зробите виделкою. У кошики покладіть крем, повністю їх заповнюючи. Випікайте кошики 20 хвилин при температурі 180 градусів. Остудіть в формочках до теплого стану, потім витягніть і остудіть повністю.
4
Приготуйте желе по інструкції на пакеті. Полуницю наріжте скибочками. В кошики, які охололи поверх сирної начинки налийте по 1-2 ст. ложки готового желе. Вкрасти полуницею і шматочками абрикосів. Все фруктово-ягідні прикраси полийте желе з ложки і поставте в холодильник до повного застигання.

Корисна порада

Зверху кошики можна посипати цукровою пудрою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 175
Увага, тільки СЬОГОДНІ!