Банановий тарт з йогуртовим кремом
Тарт - це класичний десерт родом з Франції. Існує багато варіантів його приготування. Банановим тарт з йогуртовим кремом - це вдале поєднання основи з ніжного сирного тесту, легкого йогуртового крему і смажених бананів. Виходить дуже смачний десерт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти для тіста:
- - 1 стакан кукурудзяної муки;
- - 100 г сиру;
- - 50 г вершкового масла;
- - 1 ст. ложка цукру;
- - 1 щіпка солі.
- Інгредієнти для крему:
- - 2 банана;
- - 400 мл йогурту;
- - 20 г вершкового масла;
- - 2 яйця;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 1 ч. Ложка кукурудзяного борошна.
Інструкція
1
Сир розмішайте з цукром, посоліть, додайте вершкове масло. Засипте кукурудзяну муку, замісити тісто і приберіть його на 15 хвилин у холодильник.
2
Тепер покладіть тісто на харчову плівку, прикрийте відрізком плівки, розкачайте, приберіть в холодильник ще на 15 хвилин.
3
Духовку прогрійте до 150 градусів - більше для приготування тарта не потрібно.
4
Банан розріжте на дві частини, кожну розрізати впоперек. Обсмажте шматочки банана з цукром на олії, потім перекладіть на тарілку, нехай вони остигають.
5
Блендером збийте яйця, йогурт, кукурудзяну муку для крему. Влийте карамель, яка залишилася від обсмажування бананів, змішайте.
6
Тісто покладіть в форму, оформите бортики висотою 3 мм, покладіть зверху смажені банани, залийте йогуртовим кремом.
7
Форму поставте в духовку, готуйте приблизно 1 годину. Коли крем почне темніти, температуру в духовку необхідно знизити до 120 градусів.
Статті за темою "Банановий тарт з йогуртовим кремом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
