Як запекти пюре до хрусткої скоринки в духовці
Буває так, що навіть найулюбленіші страви з часом набридають. В цьому випадку необов`язково виключати їх з меню, можна внести деякі зміни, які перетворять смак. Це відноситься і до традиційного пюре, яке можна запекти в духовці до ароматної і хрусткої скоринки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 5-6 осіб:
- - 1 кілограм картоплі;
- - 150 гр. тертого сиру;
- - 75 гр. сиру «Філадельфія» (або його аналога);
- - 100 мл молока;
- - 70 гр. вершкового масла;
- - чорний перець (мелений і горошок) і сіль.
Інструкція
1
Картоплю треба вимити і почистити, після закипання варити 30 хвилин.
2
Готову картоплю перекладаємо в чашу і робимо з неї пюре.
3
Додаємо 50 гр. масла і знову перемішуємо картопля. Перчимо і солимо за смаком.
4
У пюре викладаємо вершковий сир (можна використовувати сир з запашними травами).
5
Вливаємо молоко і ще раз все ретельно перемішуємо.
6
Перекладаємо пюре в форму, посипаємо тертим сиром і шматочками залишився вершкового масла. Додаємо для аромату чорний перець горошком.
7
Запікаємо в духовці 10-15 хвилин при температурі 190С.
Статті за темою "Як запекти пюре до хрусткої скоринки в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
