Як зробити картопляні млинці з начинкою
Не можна уявити сучасний стіл без картоплі. Він настільки щільно увійшов в самому різноманітне вигляді в наш раціон, що його небезпідставно вважають другим хлібом. З цього бульби, наприклад, можна зробити картопляні млинці з начинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- зелень;
- перець і сіль;
- куряче яйце - 2 шт;
- сметана - 100 г;
- пшеничне борошно - 80 г;
- твердий сир - 100 г;
- часник - 2 зубчики;
- ріпчаста цибуля - 2 шт;
- гриби - 400 г;
- картопля - 1 кг.
Інструкція
1
Щоб зробити картопляні млинці, перш за все дрібно поріжте цибулю, часник, зелень і гриби. Потім натріть на тертці сир. Готування млинчиків не займе у вас багато часу.
2
Попрацюємо над начинкою. Обсмажте цибулю і гриби на сковороді, додавши рослинного масла. Далі додайте зелень і сметану. Поперчіть і посоліть, а потім гарненько перемішайте. Гасіть протягом 5 хвилин.
3
Очистіть картопля і натріть його на дрібній тертці. Додайте борошно, часник і яйця. Посоліть і старанно перемішайте. Таким чином, нам майже вдалося зробити основу.
4
На сковорідці сформуйте з картопляного тіста тонкий млинець. Обсмажте його з кожної сторони, додавши трохи рослинного масла. Продовжуємо робити картопляні млинці.
5
Прийшов час сформувати млинчики з начинкою. Викладіть на кожну корж трохи обсмаженої овочевої маси, додайте сиру і поверніть виріб рулетиком.
6
Вам вдалося зробити чудові картопляні млинці з начинкою, можете подавати їх до столу в гарячому вигляді разом, наприклад, з грибним соусом.
Статті за темою "Як зробити картопляні млинці з начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
