Як приготувати шоколадний десерт брауні (brownie)

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Брауні (Chocolate brownie) - це неймовірно смачне і ароматне шоколадне тістечко насиченого коричневого кольору. Як правило, воно випікається у формі пирога, а потім нарізається на порційні шматки. Цей десерт є традиційним для американської кухні, але користується популярністю в усьому світі.

Як приготувати шоколадний десерт Брауні (Brownie)

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г цукрової пудри;
- 55 г какао-порошку без добавок;
- 200 г меленого мигдалевого горіха;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 2 великих яйця і 1 білок;
- 30 мл води;
- чайна ложка ванільного екстракту;
- 150 г шоколадних крапель або шоколаду, нарізаного на невеликі шматочки.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 175оС, дно форми (приблизно 20 на 20 см) застилає папером для випічки, включаючи бортики форми.

Какао-порошок і цукрову пудру просіюємо у велику чашу, додаємо сіль і подрібнений мигдальний горіх, перемішуємо. Додаємо в чашу 2 яйця, білок, воду і ванільний екстракт. Перемішуємо до однорідного стану.

Додаємо в тісто шоколадні краплі (шматочки шоколаду), перемішуємо і рівномірно викладаємо у форму. Додатково можна розподілити трохи шоколадних крапель поверх тесту для краси.

Випікаємо шоколадний пиріг 25-30 хвилин, готовність перевіряємо дерев`яною зубочисткою. Нарізаємо шоколадний корж на тістечка тільки після його повного остигання і дуже гострим ножем.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!