ßê ïðèãîòóâàòè êîêîñîâå ïå÷èâî ç ëèìîííèì êðåìîì
Öå ïå÷èâî ìຠí³æíèé êîêîñîâèì ñìàêîì, òîìó êîæåí éîãî øìàòî÷îê áóäå ïîäóìêè ïåðåíîñèòè íà ðàéñüê³ îñòðîâè ç ïàëüìàìè, á³ëîñí³æíèì ï³ñêîì ³ ëàñêàâèì øóìîì õâèëü. Ïðåêðàñíèé äåñåðò äëÿ ï³äíÿòòÿ íàñòðîþ.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè äëÿ ôîðìè 20 íà 20 ñàíòèìåòð³â
- Äëÿ òåñòó:
- - 150 ã áîðîøíà;
- - 40 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 40 ã êîêîñîâî¿ ñòðóæêè;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 110 ã âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ êðåìó:
- - 2 ÿéöÿ ³ 1 æîâòîê;
- - 150 ã öóêðó;
- - ñòîëîâà ëîæêà öåäðè ëèìîíà;
- - 80 ìë ëèìîííîãî ñîêó;
- - 30 ã áîðîøíà;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 60 ìë ãóñòèõ âåðøê³â (35% æèðíîñò³).
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 175Ñ, ôîðìó çàñòèëຠïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè. Ó íåâåëèêó ÷àøó ïðîñ³âàºìî áîðîøíî ³ öóêðîâó ïóäðó, äîäàºìî êîêîñîâó ñòðóæêó ³ ñ³ëü. Âèêëàäàºìî â ÷àøó øìàòî÷êè âåðøêîâîãî ìàñëà ³ øâèäêî ïàëüöÿìè çàì³øóºìî ò³ñòî. Ðîçïîä³ëÿºìî éîãî ïî ôîðì³, çëåãêà óòðàìáîâóþ÷è, â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó íà 23-25 õâèëèí.
2
 öåé ÷àñ ãîòóºìî êðåì. Ó ÷àø³ çì³øóºìî öåäðó ëèìîíà ³ öóêîð, ðîçòèðàºìî ¿õ ïàëüöÿìè 2-3 õâèëèíè. Äîäàºìî áîðîøíî ³ ñ³ëü, ïåðåì³øóºìî.  ³íøîìó ïîñóä³ çëåãêà çáèâàºìî 2 ÿéöÿ ³ æîâòîê, äîäàºìî äî íèõ öóêðîâó ñóì³ø ³ âëèâàºìî ñ³ê ëèìîíà. Ïîâ³ëüíî ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè, àëå íå çáèâàºìî, ùîá ìàñà íå âèéøëà ïîâ³òðÿíî¿. Âëèâàºìî âåðøêè ³ ùå ðàç ïåðåì³øóºìî êðåì äî îäíîð³äíîñò³.
3
Êîëè êîêîñîâèé êîðæ áóäå ãîòîâèé, çìåíøóºìî òåìïåðàòóðó äóõîâêè äî 150Ñ. Ðîçïîä³ëÿºìî ð³âíîì³ðíî êðåì çà ôîðìîþ ³ ïîâåðòàºìî ïèð³ã â äóõîâêó ùå íà 25 õâèëèí.
4
Ãîòîâîìó äåñåðòó äàºìî îõîëîíóòè äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè ïîçà äóõîâêè, ï³ñëÿ öüîãî îõîëîäæóºìî éîãî â õîëîäèëüíèêó. Ïåðåä ïîäà÷åþ íàð³çàºìî ïèð³ã íà àêóðàòí³ êâàäðàòè ³ ïîñèïàºìî êîêîñîâîþ ñòðóæêîþ àáî öóêðîâîþ ïóäðîþ.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè êîêîñîâå ïå÷èâî ç ëèìîííèì êðåìîì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó