Як приготувати ароматний шоколадний десерт
Цей десерт підійде для тих, хто жити не може без шоколаду. А кокосовий лікер і кокосова стружка додадуть йому неповторні райські нотки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г якісного гіркого шоколаду;
- - 300 г якісного білого шоколаду;
- - 300 г вершків жирністю від 30%;
- - 30 мл кокосового лікеру (наприклад, Малібу);
- - 125 г кокосової стружки.
Інструкція
1
Деко розміром приблизно 20 на 30 см застилає папером для випічки або фольгою. У каструльці на середньому вогні доводимо до кипіння 200 мл вершків. Прибираємо вершки з вогню і викладаємо в них шматочки гіркого шоколаду. Розмішуємо до розчинення шоколаду, додаємо ром, знову перемішуємо. Вливаємо шоколад з вершками і ромом в деко, рівномірно розподіляємо лопаткою.
2
Повторюємо операцію зі 100 мл вершків і білим шоколадом, але вже без рому.
3
Вливаємо білий шоколад з вершками поверх гіркого шоколаду і розподіляємо його лопаткою. Обидва види шоколаду можна злегка змішати один з одним для краси. Прибираємо деко в холодильник як мінімум на всю ніч.
4
На наступний день виймаємо деко з холодильника. Половину кокосової стружки висипаємо на робочу поверхню приблизно за формою дека, викладаємо на неї шоколадний десерт. Посипаємо рештою кокосової стружки. Гарячим ножем нарізаємо шоколад на невеликі шматочки. Зберігаємо десерт в холодильнику і подаємо завжди в охолодженому вигляді.
Статті за темою "Як приготувати ароматний шоколадний десерт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
