ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
Ïèð³ã ç âèøíÿìè ³ ðåâåíåì âèõîäèòü äóæå ðîçñèï÷àñòèì ³ í³æíèì íà ñìàê. Ðåâ³íü íàäຠäåñåðòó ï³êàíòí³ êèñë³ íîòêè.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ êðèõòè:
- - 210 ãð. áîðîøíà;
- - 150 ãð. öóêðó;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 130 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ òåñòó:
- - 140 ãð. áîðîøíà;
- - 3/4 ÷àéíî¿ ëîæêè ðîçïóøóâà÷à;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 170 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 170 ãð. öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 3 ÿéöÿ;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 250 ãð. ðåâåíþ;
- - 250 ãð. âèøí³;
- - 4 ëîæêè öóêðó;
- - ëîæêà áîðîøíà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ. Äåêî (33 íà 22 ñì) çàñòèëຠïàïåðîì, çìàùóºìî ìàñëîì ³ çëåãêà ïðèñèïàºìî áîðîøíîì.
2
Ó ÷àø³ çì³øóºìî áîðîøíî, öóêîð ³ ñ³ëü, âëèâàºìî ðîçòîïëåíå âåðøêîâå ìàñëî.
3
Çà äîïîìîãîþ âèëêè ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè äî òèõ ï³ð, ïîêè âîíè íå ïåðåòâîðÿòüñÿ íà êðèõòó. Ïðèáèðàºìî ÷àøó â õîëîäèëüíèê.
4
Ó ÷àøó ì³êñåðà âèêëàäàºìî öóêðîâó ïóäðó ³ âåðøêîâå ìàñëî. Çáèâàºìî äî ñòàíó êðåìó.
5
Âáèâàºìî ïî îäíîìó ÿéöÿ, äîäàºìî âàí³ëüíèé åêñòðàêò ³ âèñèïàºìî ñóì³ø áîðîøíà, ðîçïóøóâà÷à ³ ñîë³.
6
Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî, ïðèáèðàºìî â ñòîðîíó.
7
Ðåâ³íü íàð³çàºìî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ç âèøåíü âèäàëÿºìî ê³ñòî÷êè. Ó ÷àø³ çì³øóºìî âèøí³ ³ ðåâ³íü ç öóêðîì ³ áîðîøíîì.
8
Ò³ñòî âèêëàäàºìî â äåêî ³ ðîçð³âíþºìî, äîäàºìî íà÷èíêó.
9
ijñòàºìî ç õîëîäèëüíèêà êðèõòó ³ ïîñèïàºìî ïèð³ã.
10
Âèï³êàºìî â äóõîâö³ 35-40 õâèëèí, ïîäàºìî â òåïëîìó âèãëÿä³.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
