Як приготувати шоколадний пудинг
Простий рецепт для всіх любителів шоколаду. Ніжний пудинг, який прекрасно підходить для завершення романтичної вечері або для підняття настрою в похмурий і непогожий день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 25 гр. кукурудзяного крохмалю;
- - 100 гр. цукру;
- - щіпка солі (дуже маленька);
- - 700 мл молока;
- - 200 гр. гіркого шоколаду з вмістом какао від 70%;
- - чайна ложка ванільного екстракту.
Інструкція
1
У чаші змішуємо крохмаль, сіль і цукор, повільно вливаємо молоко і перемішуємо інгредієнти.
2
Ставимо чашу на водяну баню і залишаємо на 15-20 хвилин, періодично помішуючи молоко. Коли маса стане густішою, додаємо в неї шматочки шоколаду і помішувати до їх повного розчинення.
3
Прибираємо крем з вогню, додаємо ванільний екстракт і перемішуємо.
4
Проціджуємо майбутній пудинг через сито, щоб не було ніяких грудочок. Розливаємо за індивідуальними вазочкам, закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник як мінімум на годину.
Статті за темою "Як приготувати шоколадний пудинг"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
