Як приготувати соус тартар самостійно
Холодний соус тартар - це класика французької кухні. Він ідеально підкреслює смак риби, морепродуктів, ростбіфу і багатьох інших страв. Найкраще готувати цей соус будинку, щоб можна було експериментувати з інгредієнтами, створивши свій власний варіант тартара.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 ложки майонезу;
- - 2 маринованих огірочка;
- - 30 гр. консервованих каперсів;
- - круто зварене яйце;
- - ложка солодкої гірчиці;
- - половина молодий цибулинки;
- - кілька гілочок петрушки.
Інструкція
1
Всі інгредієнти нарізаємо дуже дрібними кубиками.
2
Викладаємо в чашу майонез, додаємо подрібнені огірки, каперси, цибуля і яйце, перемішуємо.
3
Додаємо солодку гірчицю і дрібно посічену петрушку, ще раз перемішуємо і прибираємо соус в холодильник, оскільки подавати його краще в охолодженому вигляді.
4
Соусом тартар можна приправляти страви, а можна використовувати його в якості соусу-діпа для овочів. Дуже смачно поєднувати тартар з хрусткими картопляними чіпсами.
Статті за темою "Як приготувати соус тартар самостійно"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
