ßê ïðèãîòóâàòè êîðèñíèé ïèð³ã ç ÿãîäàìè, ïëàñò³âöÿìè ³ ôóíäóêîì
Äóæå ñèòíèé ³, ùî âàæëèâî, êîðèñíèé â³äêðèòèé ïèð³ã ç ñåçîííèìè ÿãîäàìè íàïåâíî äîâåäåòüñÿ âàì äî ñìàêó!
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- îñíîâà:
- - 115 ã áîðîøíà;
- - 75 ã ôóíäóêà;
- - 40 ã â³âñÿíèõ ïëàñò³âö³â;
- - 1 íåâåëèêå ÿéöå;
- - 1,5 ñò.ë. ðîñëèííîãî ìàñëà;
- - 1,5 ñò.ë. ð³äêîãî ìåäó;
- - 75 ã ñìåòàíè.
- íà÷èíêà:
- - 380 ã ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè;
- - 2 âåëèêèõ á³ëêà;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 0,25 ÷.ë. êîðèö³;
- - 0,75 ñò.ë. âàí³ëüíîãî öóêðó;
- - 75 ã öóêðó-ï³ñêó;
- - 75 ã ôóíäóêà;
- - 1,5 ñò.ë. â³âñÿíèõ ïëàñò³âö³â.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßäðà ôóíäóêà ïîäð³áíèòè çà äîïîìîãîþ ñïåö³àëüíî¿ ìëèíêè àáî ïðîöåñîðà. Çì³øàòè ¿õ â ïðîñòîð³é ºìíîñò³ ç áîðîøíîì ³ â³âñÿíèìè ïëàñò³âöÿìè. Îñòàíí³ äëÿ á³ëüøî¿ í³æíîñò³ òåñòó òàêîæ ìîæíà ïîäð³áíèòè.
2
Äóõîâà øàôà ïîñòàâèòè ðîç³ãð³âàòèñÿ äî òåìïåðàòóðè 200 ãðàäóñ³â. ϳäãîòóâàòè ôîðìó ä³àìåòðîì 20 ñì, çëåãêà çìàñòèâøè ¿¿ ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì àáî ðîñëèííèì ìàñëîì.
3
ßéöÿ â äîïîìîãîþ åëåêòðè÷íîãî â³íî÷êà çì³øàòè ç ðîñëèííèì ìàñëîì, ð³äêèì ìåäîì ³ ñìåòàíîþ äî îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè. Âèëèòè ñóì³ø äî ñóõèõ ñêëàäîâèõ ³ âèì³øàòè äî îòðèìàííÿ òåñòó, ÿêå ìîæíà áóëî á ðîçêà÷àòè.
4
Çëåãêà ïðèñèïàòè ðîáî÷ó ïîâåðõíþ áîðîøíîì ³ âèêëàñòè íà íå¿ çàãîòîâêó. Ðîçêà÷àòè â ïëàñò ³ ïåðåì³ñòèòè éîãî â ôîðìó, ôîðìóþ÷è áîðòèêè áëèçüêî 3,5 ñì çàââèøêè. Ïîì³ñòèòè íà 30 õâèëèí íà õîëîä.
5
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ íà÷èíêè á³ëêè âèêëàñòè â íåâåëèêó êàñòðóëüêó, ïîñòàâèòè ¿¿ íà íåñèëüíî êèïëÿ÷ó âîäÿíó áàíþ, äîäàòè êîðèöþ, îáèäâà âèäè öóêðó ³ äð³áêó ñîë³ ³ çáèòè. Çíÿòè ç âîãíþ, ëîïàòêîþ, íàìàãàþ÷èñü íå îñàäèòè á³ëêîâó ìàñó, âì³øàòè ÿãîäè, ïëàñò³âö³ ³ ïîäð³áíåíèé ôóíäóê.
6
Âèêëàñòè íà÷èíêó íà îõîëîäæåíó îñíîâó ³ â³äïðàâèòè íà 40-45 õâèëèí â ï³÷.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè êîðèñíèé ïèð³ã ç ÿãîäàìè, ïëàñò³âöÿìè ³ ôóíäóêîì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó