Як приготувати пиріг "повідлянка"
"Повідлянка" - Пиріг з яскраво вираженим смаком джему на ваш вибір і ноткою мигдалю на манній крупі. Маленького шматочка до ранкового чаю цілком вистачає, щоб вгамувати свою тягу до солодкого на весь день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 дуже великих холодних яйця;
- - 60 г цукру;
- - 375 г повидла, джему або варення;
- - 60 мл рому;
- - 125 г манної крупи;
- - 40 г суміші горіхів;
- - дрібка солі
- - вершкове масло змастити форму.
Інструкція
1
Відокремити білки від жовтків. Білки з дрібкою солі збити за допомогою міксера в міцні піки і прибрати в холодильник.
2
Суміш улюблених горіхів подрібнити за допомогою спеціальної млинки, кухонного процесора або ножа. Якщо хочете отримати більш однорідну текстуру пирога, заздалегідь блендером доведіть джем до однорідності.
3
Духова шафа розігріти до 180 градусів. Форму для випічки діаметром 25 см (якщо печете не в силіконі) змастити м`яким вершковим маслом.
4
Жовтки з допомогою міксера ретельно перетерти зі столовою ложкою цукру. Додати варення, манну крупу, ром і ретельно перемішати. Дуже акуратно, за допомогою лопатки, змішати білки з іншими складовими і перекласти тісто у форму.
5
Посипати тісто сумішшю рубаних горіхів з цукром, що залишився і поставити в піч на 25-30 хвилин. Потім повністю остудити пиріг і нарізати на порції.
Статті за темою "Як приготувати пиріг "повідлянка""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
