Як приготувати пиріг з риккотой і помідорами
Ароматний і ніжний пиріг з риккотой і помідорами - це неймовірно апетитне і соковите блюдо. Чудовий смак йому додає сир риккотой, за бажанням цей сир можна замінити іншим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тісто:
- - борошно 300 г;
- - яйця 2 штуки;
- - сіль 1 ч. ложка;
- - вершкове масло 80 г;
- - розпушувач 3 ч. ложки;
- - помідори черрі 25 шт .;
- - трохи квасолі.
- начинка:
- - свіжий сир риккотой або Філадельфія 350 г;
- - ароматний базилік на ваш смак (можна взяти будь-яку зелень).
Інструкція
1
Приготуйте тісто. У невелику тарілку викладіть масло, посоліть. Далі вилийте яйця, акуратно перемішайте компоненти, додайте розпушувач і введіть борошно. Замісити тісто, воно повинно вийти туге і без грудочок.
2
Приготуйте форму для випікання, змастіть її як слід маслом. Викладіть туди тісто і обережно разравняйте його. На тісто покладіть пергамент і висипте квасоля, випікайте при 190 градусах приблизно пів години, потім все вийміть і приберіть пергамент з квасолею.
3
Візьміть блендер і в нього покладіть риккотой і базилік, збийте все гарненько до однорідної маси. Потім викладіть отриману начинку на корж, який вийшов після випікання. Далі помийте і обсушіть помідори, розріжте їх на дві частини.
4
Ретельно і дуже щільно покладіть томати на начинку. Апетитний і ароматний пиріг з риккотой і помідорами готовий. Можна подавати страву на стіл. Ваші дорогі гості і улюблені домочадці будуть приємно здивовані.
Статті за темою "Як приготувати пиріг з риккотой і помідорами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
