Як приготувати камбалу в духовці
Кабала - дуже смачна морська риба, і найголовніше - з мінімумом кісток. Крім смакових якостей потрібно також відзначити корисність цього виду риби. Камбала в своєму складі містить багато легкозасвоюваних поживних речовин і тому вона часто входить до складу дієтичного харчування. Крім цього, камбалу відносять до числа афродизіаків. Камбала, приготована в духовці - дивовижно смачне і корисне блюдо, яке подарує вам насолоду не тільки за столом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г камбали;
- - 300 г свіжих помідорів;
- - сік половини лимона;
- - 150-200 г твердого сиру;
- - сіль за смаком);
- - перець (за смаком);
- - зелень петрушки або кропу;
- - 1 столова ложка рослинної олії.
Інструкція
1
Для цієї страви виберіть камбалу середніх розмірів. Почистіть, помийте камбалу і покладіть в каструлю. Посоліть і поперчіть тушки камбали з обох сторін. Збризніть кожну рибу соком лимона. Закрийте каструлю кришкою і поставте в холодильник на дві-три години для маринування.
2
Поки маринується риба, підготуйте помідори. Помийте їх, видаліть шкірку і наріжте невеликими квадратиками. Натріть сир на дрібній тертці.
3
Підготуйте форму для запікання, змастіть її рослинним маслом. Дістаньте камбалу з холодильника і викладіть її в форму.
4
Поверхня риби посипте натертим сиром, на шар сиру викладіть нарізані помідори. Поставте камбалу в духовку і запікайте в ній при температурі близько двохсот градусів протягом тридцяти хвилин.
5
Після закінчення тридцяти хвилин дістаньте запечену камбалу з духовки і подавайте на стіл в гарячому вигляді. При бажанні можете прикрасити шматочком лимона, зеленню петрушки або кропу.
6
Камбалу, приготовлену в духовці, можете подавати як самостійне блюдо або з такими видами гарнірів, як рис, картопляне пюре.
Статті за темою "Як приготувати камбалу в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
