Як приготувати кабачки в панірувальних сухарях
У кабачках міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Вони покращують роботу травного тракту і прекрасно підходять для дієтичного меню. Дуже смачними і хрусткими кабачки виходять, якщо обсмажити їх в панірувальних сухарях.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 120 мл рослинного масла;
- - 150 г панірувальних сухарів Панко;
- - 2 кабачка середнього розміру;
- - 50 г тертого пармезану;
- - 2 яйця;
- - 60-70 г борошна.
Інструкція
1
Кабачки потрібно нарізати тонкими кружечками приблизно 0,5-0,7 мм завтовшки.
2
В одній чаші злегка збиваємо яйця, в інший змішуємо панірувальні сухарі Панко і пармезан.
3
У сковороді на середньому вогні розігріваємо олію. У цей час кабачки обвалюють у борошні, мачає в яйці і обвалюють у суміші сухарів і пармезану.
4
Обсмажуємо кабачки невеликими партіями в олії до золотистого кольору приблизно по хвилині з кожної сторони. Перекладаємо на паперовий рушник.
5
Готову страву подаємо на стіл відразу ж, щоб кабачки були максимально хрусткими.
Статті за темою "Як приготувати кабачки в панірувальних сухарях"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
