Вегетаріанський салат з кабачків
Відмінний салат, який сподобається вегетаріанцям і любителям незвичайних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 грам кабачків, 200 грам листя салату, 1 яйце, кілька гілочок м`яти, 1/2 склянки оливкової олії, 1 столова ложка бальзамічного оцту, 75 грам панірувальних сухарів, сіль і перець-за смаком.
Інструкція
1
Кабачки промийте, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Злийте рідину.
2
У кабачки додайте панірувальні сухарі, дрібно посічену зелень м`яти і яйце. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
3
З кабачкової суміші скачайте невеликі кульки і обсмажте їх в розпеченому оливковій олії (2-3 хвилини).
4
Змішайте бальзамічний оцет з 2 столовими ложками оливкової олії, сіллю і перцем.
5
Листя салату дрібно порвіть і викладіть з в салатницю. Зверху полийте заправкою і викладіть кабачкові кульки. Подавайте на стіл негайно, поки кульки не охололи.
Статті за темою "Вегетаріанський салат з кабачків"
Оцініть, будь ласка статтю