ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³
Âåðåñåíü - ñåçîí êàáà÷ê³â, ç ÿêèõ ìîæíà ïðèãîòóâàòè áåçë³÷ ñìà÷íèõ ñòðàâ, â òîìó ÷èñë³, ³ â àåðîãðèë³ - íîâîìîäíîìó êóõîííîìó ïðèëàä³.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1 ìîëîäèé êàáà÷îê àáî öóê³í³;
- - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñóøåíèõ ãðèá³â;
- - 1 ñòàêàí â³äâàðåíîãî ðèñó;
- - 1 öèáóëèíà;
- - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè òåðòîãî ñèðó;
- - 250 ã ìàéîíåçó.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàð³æòå êðóæàëüöÿìè çàâòîâøêè ïðèáëèçíî 1,5 ñì êàáà÷îê. Çàìî÷³òü ãðèáè. ϳñëÿ òîãî, ÿê ãðèáè íàáóõíóòü, âîäó çëèéòå â îêðåìèé ïîñóä ³ ïðîö³ä³òü ÷åðåç ñèòå÷êî. ³äâàð³òü ãðèáè â ïðîöåæåííîé âîä³.
2
Äð³áíî íàð³æòå öèáóëþ. ³äâàð³òü ðèñ. Ó ñîòåéíèêó ðîç³ãð³éòå ðîñëèííå ìàñëî, îáñìàæèòè öèáóëþ ðàçîì ç ãðèáàìè, äîäàéòå â³äâàðåíèé ðèñ ³ âñå ïåðåì³øàéòå.
3
Âèêëàä³òü ãðèáíó ìàñó íà ãóðòêè êàáà÷êà. Ïîâàïíèòå ìàéîíåçîì ³ ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì.
4
ϳäãîòîâëåí³ êàáà÷êè âèêëàä³òü íà íèçüêó ðåø³òêó àåðîãðèëþ. âèñòàâèòå òåìïåðàòóðó 180 ãðàäóñ³â ³ ñåðåäíþ øâèäê³ñòü. Çàï³êàéòå êàáà÷êè ç ãðèáàìè ïðîòÿãîì ïðèáëèçíî 20 õâèëèí. Ïîäàâàéòå áëþäî ãàðÿ÷èì.
Êîðèñíà ïîðàäà
Ñóøåí³ ãðèáè ìîæíà çàì³íèòè áóäü-ÿêèìè ñâ³æèìè.
Ïîñèïòå ãîòîâó ñòðàâó äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ: êðîïîì ³ ïåòðóøêîþ.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó