Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі

М`ясо індички є найкращим продуктом для дієтичного та дитячого харчування. У цьому м`ясі міститься багато корисних речовин, а ще воно не відрізняється підвищеною калорійністю. З індички можна приготувати багато різних страв, особливо поширений рецепт запеченої індички в духовці. Ця страва рекомендується доповнити вершково-грибним соусом.
Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 800 г філе індички;
  • - 500 г свіжих грибів;
  • - 100 мл вершків;
  • - 1 цибулина;
  • - 2 ст. ложки вершкового масла;
  • - лаврове листя, лимонний сік, паприка, сіль, чорний перець.

Інструкція

1
Поставте прогрівати духовку до 200 градусів.


2
У глибокій сковорідці розтопіть вершкове масло, додайте подрібнену цибулину, лаврушку. Слідом на сковорідку відправте цілий шматок індички. Смажте до золотистої скоринки. Не забудьте м`ясо посолити, поперчити.
3
Влийте в сковорідку 250 мл води, доведіть до кипіння, прикрийте кришкою, приберіть на дві години в духовку.
4
Почистіть гриби, наріжте невеликими скибочками. За годину до кінця готування, викладіть гриби до м`яса, тушкуйте разом вже без кришки.
5
Тепер дістаньте посуд з духовки, м`ясо перекладіть на тарілку, додайте в соус від м`яса вершки, доведіть до кипіння на плиті. Поперчіть, посоліть на розсуд, додайте паприку, трохи лимонного соку.
6
Філе індички поріжте невеликими шматочками, викладіть на блюдо, полийте зверху соусом, подавайте відразу.

Зверніть увагу

Це смачне блюдо готується за 2,5 години. Це час можна скоротити вдвічі, якщо взяти замість індички цілу курячу грудку. Як гарнір відмінно підійде відварний рис.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 194
Увага, тільки СЬОГОДНІ!