Як приготувати гуляш з індички

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Індичатина дуже схожа на куряче м`ясо, але вона більш ніжна і до того ж швидше готується. Я пропоную вам зробити гуляш з індички. Він відмінно поєднується з макаронами, рисом і картоплею.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- філе індички - 600 г;
- солодкий перець (червоний і жовтий) - 2 шт;
- цибуля ріпчаста - 2 шт;
- часник - 1 зубчик;
- паста томатна - 2 столові ложки;
- паприка мелена - 1 чайна ложка;
- сіль.

Інструкція

Спочатку необхідно подрібнити цибулю і часник. Солодкі перці наріжте у вигляді кубиків, тільки перш ніж це зробити, виріжте у них серцевину.

М`ясо індички необхідно нарізати шматочками, розмір яких приблизно повинен бути 3х3 сантиметри. У сковороду налийте олію і обсмажте на ній нарізане філе протягом 5 хвилин. Додайте сіль і готуйте на повільному вогні ще протягом 10 хвилин.

Візьміть ще одну сковороду і обсмажте на ній подрібнені цибулю і часник протягом 5 хвилин. Після закінчення часу додайте до цієї суміші перці і обсмажуйте овочі ще 5 хвилин, безперервно помішуючи. Потім в сковороду налийте 250 мілілітрів води. Доведіть отриману масу до кипіння.

До обсмаженою овочам додайте філе, а також паприку і томатну пасту. Все ретельно перемішайте і тушкуйте на повільному вогні і неодмінно під кришкою протягом 7 хвилин. Гуляш з індички готовий!