Як приготувати гриби в горщику в духовці
Дивовижні дари природи - гриби - смачні в будь-якому вигляді, як би вони не були приготовлені. Гриби в горщику, приготовані в духовці - не тільки надзвичайно смачне, але і просте в приготуванні блюдо, не залишить нікого байдужим і займе своє гідне місце на вашому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжих грибів;
- - 120 г сметани середньої жирності;
- - 3 курячих яйця;
- - 30 г голландського сиру;
- - 20 г вершкового масла;
- - 1 лимон;
- - мускатний горіх;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
- - Пательня;
- - глиняний горщик.
Інструкція
1
Для приготування цієї страви виберіть будь-які гриби на ваш смак, особливо смачно гриби в горщику виходять з рижиків або шампіньйонів. Почистіть гриби, промийте і розріжте на невеликі шматки.
2
Помийте лимон, розріжте його навпіл і збризніть гриби лимонним соком, щоб не потемніли.
3
Поставте сковороду на плиту і розтопіть в ній вершкове масло, викладіть туди гриби для смаження. Смажте, помішуючи, поки гриби не дадуть сік. Зніміть сковороду з вогню і викладіть гриби в горщик.
4
Відваріть круто яйця, охолодіть і почистіть їх. Відокремте білки від жовтків. У глибоку тарілку або салатник викладіть сметану. Додайте в сметану жовтки і добре їх розітріть. Коли маса стане однорідною, посоліть її, поперчіть, посипте тертим мускатним горіхом і перемішайте. Залийте цією масою гриби, а зверху посипте тертим голландським сиром.
5
Поставте гриби в духовку і запікайте при помірній температурі близько тридцяти хвилин. Ароматні, смачні гриби в горщику готові. Подавайте їх на стіл в гарячому вигляді.
Статті за темою "Як приготувати гриби в горщику в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
