Як приготувати гриби в хрусткому клярі
Хрусткі гриби - оригінальне блюдо, яке можна поставити на стіл в якості закуски або перетворити його в легку вечерю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 г борошна
- - 2 яйця
- - сіль
- - рослинна олія
- - зелень
- - часник
- - майонез
- - свіжі гриби
Інструкція
1
Змішайте 150 г води, 2 жовтки, сіль, борошно і одну столову ложку рослинної олії в одній ємності. Замішайте густе тісто. Додайте 2 збитих яєчних білка і ще раз все ретельно перемішайте.
2
В отриману масу опустіть гриби. Ложкою з отворами акуратно перекладіть кожен гриб на розпечену сковороду або в форму для запікання. Про готовність страви вам підкаже золотава скоринка.
3
На стіл гриби в хрусткому клярі можна подати з соусом з майонезу і дрібно нарубаної зелені. Для приготування цієї страви краще брати великі гриби, наприклад, шампіньйони. Смажити їх можна не тільки на сковороді, а й у фритюрі.
Статті за темою "Як приготувати гриби в хрусткому клярі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу