Як приготувати плов з грибами в горщику
Існує величезна кількість варіацій плову. Одна з них - плов з грибами, приготований в горщику.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рис - 1 склянка;
- - свіжі гриби - 500 г;
- - морква - 1 шт .;
- - ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- - корінь селери - 50 г;
- - рослинне масло - 2 столові ложки;
- - сіль.
Інструкція
1
Насипте рис в глиняний горщик, залийте двома склянками гарячої води. Залиште на 30-60 хвилин, щоб рис набряк.
2
Вимийте моркву і корінь селери. Потім очистіть овочі і натріть на крупній тертці. Цибулину очистіть і подрібніть. Свіжі гриби очистіть, відваріть, наріжте тонкими скибочками і злегка обсмажте в олії.
3
В іншій сковороді обсмажте спочатку цибулю, потім додайте терті морква і селера, овочі злегка обсмажте разом, а потім додайте гриби. Масу посоліть і смажте всі разом ще пару хвилин.
4
Викладіть овочі та гриби в горщику з рисом. Накрийте посуд кришкою (замість неї можна використовувати фольгу) і поставте горщик в гарячу духовку. Плов повинен нудитися близько 30 хвилин
Зверніть увагу
Дана кількість продуктів розраховано на приготування плову в одному великому глиняному горщику. Їх можна розділити на рівні частини і приготувати страву в невеликих порційних горщиках.
Статті за темою "Як приготувати плов з грибами в горщику"
Оцініть, будь ласка статтю
