Як приготувати смачно індичку
Індичка - не дуже частий гість на буденному столі. Але іноді дуже хочеться побалувати себе чимось незвичайним. Спробуйте приготувати смачно індичку на якесь свято, ви не пошкодуєте.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 індичка
- - 150г сухого білого вина
- - 4 ст.л топленого жиру
- - 20 абрикосів
- - цибулина
- - сіль
- - перець
- - цукрова пудра за смаком
Інструкція
1
Посоліть і поперчіть тушку індика зовні і всередині. Збризніть рясно вином.
2
Змастіть деко олією, покладіть на нього індичку і запікайте в гарячій духовці при температурі 180-200 градусів.
3
Пережарьте шматки жиру з черевця або шиї. Дрібно наріжте цибулю, додайте сіль і жир. Періодично заглядайте в духовку і змащуйте цією сумішшю тушку, щоб індичка не вийшло сухий. Перевертайте під час смаження, щоб м`ясо рівномірно присмажився.
4
Коли індичка буде майже готова, викладіть навколо тушки абрикоси без кісточок, посипте їх цукровою пудрою і корицею (за бажанням) і залиште в духовці, щоб підрум`янилася.
Корисна порада
Подавайте до столу на великому блюді, попередньо виклавши на нього листя салату, а зверху посипте зеленню.
Статті за темою "Як приготувати смачно індичку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
