Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином
Запечена в духовці курка здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Готувати її легко, а розмір дозволяє не переживати, що гості залишаться голодними. Запікати курку можна по-різному, наприклад, з вином і запашними травами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 курка (чим більше, тим краще);
- - лимон (або лайм);
- - апельсин;
- - оливкова олія;
- - ріпчаста цибулина;
- - морквина;
- - 3 зубчики часнику;
- - запашні трави (будь-які);
- - перець і сіль;
- - стакан білого вина.
Інструкція
1
Курку потрібно добре вимити.
2
1 зубчик часнику подрібнюємо і розподіляємо м`якоть всередині курки. У склянку наливаємо 50 мл оливкової олії і додаємо запашні трави. Вийшла сумішшю змащуємо курочку всередині і зовні.
3
Нарізаємо апельсин і лимон кружальцями, декількома з них фаршируємо курку, що залишилися можна викласти поверх тушки.
4
Форму змащуємо маслом, викладаємо на дно нарізані овочі - цибулю і моркву. Додаємо два зубчики часнику. Викладаємо на овочі курку. Вливаємо в форму біле вино.
5
У розігрітій до 190С духовці запікаємо курочку протягом 90 хвилин, періодично перевертаючи і поливаючи соком, щоб вона рівномірно підрум`яниться, але не стала сухою.
6
Хрустке зовні, але соковите і ніжне всередині, куряче м`ясо не залишить байдужим нікого. Перед подачею курку можна прикрасити кружечками лимона і апельсина.
Статті за темою "Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу