Як приготувати курку цілком у духовці
Курку, запечену в духовці цілком, мабуть, люблять багато. Готується вона різними способами: можна попередньо замаринувати, запекти в рукаві або нашпигувати чорносливом. Ми ж запекти це блюдо з розмарином.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- НЕ сушений розмарин - 1 пучок;
- курка - 1 шт;
- масло рослинне - 2 ст.л .;
- часник - 4 зубчики;
- лимон - 1 шт;
- перець і сіль.
Інструкція
1
Промийте курячу тушку під проточною водою і обсушити за допомогою паперових рушників. Наріжте гострим ножем часник і розмарин на дрібні частини, перемішайте і перетріть.
2
Натріть курку приготовленою заздалегідь сумішшю, поперчіть і посоліть. Залиште в такому вигляді на 30 хвилин. За цей час м`ясо курки просочиться і стане більш м`яким. Далі укладіть тушку купкою вгору на змащене маслом деко.
3
Розігрійте духовку до 250 oC, помістіть в неї деко з куркою і запікайте протягом години. Готову курку дістаньте і перекладіть на блюдо. Розріжте на порційні частини і подавайте до столу цілком.
Зверніть увагу
Такі приправи, як імбир маринований або гірчиця додадуть страві особливого, неповторного смаку.
Корисна порада
Можете прикрасити курку кружечками лимона, гілочками розмарину. Як гарнір до м`яса можна подавати печену картоплю або пюре.
Статті за темою "Як приготувати курку цілком у духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
