Тріска, запечена під маринадом
Пропонуємо вам запекти філе тріски з цибулею, морквою, майонезом і томатами. На гарнір до такої страви можна приготувати відварений рис або картопляне пюре. Відразу гарячої рибу краще не подавати, почекайте поки вона хоча б трохи охолоне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 г тріски;
- - 500 г моркви;
- - 300 г цибулі;
- - 2 помідори;
- - майонез.
Інструкція
1
Готується запечена тріска під маринадом за 1 годину: 30 хвилин йде на підготовку, ще 30 - на саме приготування. Також варто додатково почекати, поки готова рибка охолоне (10 хвилин).
2
Спочатку підготуйте філе тріски - промийте його, розріжте на шматочки, обсмажте в невеликій кількості масла.
3
Морквину очистіть, дрібно поріжте (можна навіть потерти на тертці), обсмажте на олії. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, поріжте, як вам зручніше, додайте до морквині, смажте ще хвилин 5 разом.
4
Форму для випічки промажьте маслом. Викладіть в неї шар філе тріски, зверху покладіть смажену моркву з цибулею, потім знову рибку, на неї - шар морквини з цибулею. Всі шари моркви обов`язково промазуйте майонезом! Самий верхній шар - це кружечки свіжих помідорів. Поставте форму в духовку.
5
Тріска, запечена під маринадом готується при 180 градусах, через півгодини блюдо вже буде готово. Хвилин 10 почекайте, щоб рибка трохи охолола в формі, заодно настоялась. Після цього можете розкладати по тарілках і подавати з будь-яким гарніром як обіду або вечері. Додатково прикрасьте тріску цілими гілочками свіжого кропу.
Статті за темою "Тріска, запечена під маринадом"
Оцініть, будь ласка статтю
