Котлети з тріски
Якщо вам в руки потрапило філе тріски, але ви поняття не маєте, що з нього можна приготувати, то найпростіший варіант - зробити апетитні рибні котлети.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе тріски 1 кг;
- - крабові палички 1 пачка;
- - яйце 2 шт .;
- - цибуля 1 шт .;
- - картопля 2-3 шт .;
- - манна крупа 1 ст.л .;
- - часник 2 зуб .;
- - рослинне масло для смаження;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Філе тріски промийте та висушіть. Пропустіть через м`ясорубку. Крабові палички очистіть від плівки, подрібніть на м`ясорубці або дрібно наріжте, додайте до фаршу. Картопля, часник і цибулю очистіть, вимийте і подрібніть на дрібній тертці або пропустіть через м`ясорубку.
2
З`єднайте рибний і овочевий фарш, введіть яйця, крупу, приправте перцем і сіллю. Фарш ретельно перемішайте і приберіть в холодильник на 20 хвилин.
3
Мокрими руками сформуйте з фаршу котлети. Покладіть в розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажуйте з двох сторін до готовності. За бажанням можете обваляти в панірувальних сухарях.
4
Подавати котлети з тріски можна з соусом з рубаних солоних огірочків і майонезу. Гарніром послужить рис, картопляне пюре або овочевий салат.
Статті за темою "Котлети з тріски"
Оцініть, будь ласка статтю