Запечена риба з грибами
Просте, але ситне блюдо - запечена риба з грибами і помідорами в ароматному вершковому соусі. Будь-якому під силу приготувати на вечерю такий маленький кулінарний шедевр.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На п`ять порцій:
- - 500 г філе білої риби;
- - 200 г грибів;
- - 2 помідори;
- - 1 склянка вершків;
- - 1 цибулина;
- - рослинне масло, перець, сіль.
Інструкція
1
Поріжте свіжі гриби тонкими смужками. Гриби ви можете взяти будь-які - гливи, печериці, опеньки. Очистіть головку ріпчастої цибулі, поріжте півкільцями. Обсмажте цибулю разом з грибами на розпеченому рослинному маслі, посоліть за смаком.
2
Свіжі помідори промийте, поріжте їх кружечками. Філе білої рибки промийте, просушіть на паперових рушниках, після цього поріжте невеликими шматочками, щоб її було зручно їсти.
3
Викладіть на дно форми для запікання порізані кружальцями помідори, зверху викладіть шматочки підготовленої риби. Розкладіть зверху смажені гриби з цибулею.
4
Посоліть вершки за смаком, приправте меленим чорним або червоним перчиком, перемішайте, залийте ними рибу в формі, поставте в духовку, заздалегідь прогріту до позначки 200 градусів.
5
Запечена риба з грибами буде готова приблизно через 30-35 хвилин. Подавайте її до столу в гарячому вигляді. Це цілком самостійний обід або вечерю, така рибка з грибами і помідорами в вершковому соусі не потребує будь-яких гарнір. При бажанні можете зверху присипати свіжою зеленню.
Статті за темою "Запечена риба з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
