Закусочні кульки з блакитного сиру з виноградом

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Ця закуска чудово підійде до хорошого вина. Склад її гармонійний і приготувати не складно. Важливо врахувати одне, в рецепт закусочних кульок входить блакитний сир з цвіллю, він шляхетний, але його смак подобається не всім.

Закусочні кульки з блакитного сиру з виноградом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- виноград - 12 великих ягід;
- сир з блакитною пліснявою - 150 г;
- ядро волоського горіха - 150 г;
- сир вершковий - 120 м

Інструкція

У глибокій чашці змішайте сир блакитний з цвіллю і вершковий, для зручності розтирання застосуєте вилку. В результаті потрібно отримати грудкувату масу.

Волоські горіхи подрібніть, розмір крупинок підійде середній.

Виноград, якщо великий, розріжте навпіл, приберіть кісточки. При використанні дрібного винограду без кісточок, збільште його кількість в два рази і застосуєте цілком, не розрізаючи.

Сформуйте кульки: відокремте невелику кількість сирної маси, зліпіть з неї корж, покладіть в центр виноград. Оберніть сирну масу навколо винограду, сформуйте кульку.

Обваляйте шматочки в подрібнених горіхах і викладіть на блюдо. Перед подачею охолодіть закусочні кульки в холодильнику.