Як приготувати сирні кульки з зеленню

Сир натріть на дрібній тертці. Маслини дрібно поріжте. Порубати волоські горіхи. Вершкове масло розм`якшити виделкою, підігрів його до кімнатної температури.

Підготовлений сир, горіхи, оливки і вершкове масло змішайте в однорідну масу. Ретельно перемішайте і скачайте невеликі кульки.

Дрібно нарубати зелень. Використовувати можна кріп, зелена цибуля, петрушку. Кожен сирний кульку обваляйте в зелені і проткніть декоративної шпажкою. Зовнішній вигляд страви можна урізноманітнити за колірною гамою і для оболонки використовувати не тільки зелень, але і крабові палички, фісташки, панірувальні сухарі.

На тарілку покладіть рівним шаром листя салату. У центрі розмістіть сирні кульки. Краї тарілки можна прикрасити свіжими овочами, порізаними на невеликі кубики. Заправити блюдо можна будь-яким соусом.