Картопляні кульки
Картопляні кульки - хороший варіант закуски, якій можна пригостити гостей в період очікування головної страви. Кульки виходять ніжними, корочка - хрустка. Можна зробити закуску гострішою, додавши більше перцю і часнику.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 картоплини;
- - 200 г курячого філе;
- - 2 яйця;
- - 100 г майонезу;
- - 100 г сиру;
- - 3 зубчики часнику;
- - 4 помідори;
- - чорний перець, сіль, масло рослинне, салатні листя.
Інструкція
1
Відваріть курячі яйця, філе курки. Остудіть яйця, очистіть, поріжте великими шматками. Викладіть яйця і курку в блендер.
2
Очистіть зубчики часнику, поріжте шматочками, покладіть в блендер. Туди ж відправте шматочки сиру.
3
Подрібніть ці компоненти в однорідну масу. Поперчіть, посоліть, додайте майонез, перемішайте.
4
Очистіть сиру картоплю, поріжте кружечками, потім соломкою. Зробіть тонку маленьку соломку, щоб можна було її швидко обсмажити до скоринки. Якщо у вас є терка для корейської моркви, можете потерти картоплю на ній.
5
Обсмажте картопля у фритюрі, викладіть на тарілку.
6
З курячої маси сформуйте кульки, обваляйте в картопляної соломкою.
7
Візьміть блюдо для подачі, застеліть листям салату, зверху викладіть помідор, порізаний кружечками, зверху покладіть картопляні кульки.
Статті за темою "Картопляні кульки"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
