Домашні оладки з кабачка
Оладки з молодого кабачка - унікальне блюдо, яке можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю. Спосіб приготування кабачковий оладок дуже простий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - молодий кабачок середнього розміру - 1 шт;
- - борошно - 8 столових ложок;
- - 3 курячих яйця;
- - сіль;
- - перець;
- - часник;
- - сметана (можна використовувати майонез);
- - зелень;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Візьміть невеликий кабачок, ретельно вимийте його і обсушити паперовим рушником. Розріжте кабачок навпіл і очистіть його від шкірки. Далі вам необхідно вийняти з нього серцевину і насіння. Тепер розріжте кабачок на кілька дрібніших частин і натріть його на крупній тертці в будь-яку глибоку посуд.
2
У подрібнений кабачок додайте три курячих яйця, 8 столових ложок борошна і сіль за смаком. У вас повинна вийти не занадто густа суміш. Поставте сковороду на вогонь і налийте в неї рослинне масло. Обсмажуйте оладки з двох сторін до появи рум`яної скоринки. Щоб оладки пропеклися всередині, найкраще смажити їх на повільному вогні.
3
Готові оладки подавайте на стіл зі спеціальним соусом, який готується наступним чином. У соусницю покладіть сметану або майонез, туди ж додайте подрібнені часник, перець і дрібно посічену зелень. Приємного вам апетиту!
Статті за темою "Домашні оладки з кабачка"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу