Кабачкові оладки з бринзою
Оладки за цим рецептом виходять незвичайно ніжні і смачні. Вони чудово підійдуть в якості сніданку або полудня. А готуються вони дуже швидко - ви встигнете їх приготувати, якщо гості вже на порозі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 невеликий кабачок (250 г)
- - 1 яйце
- - 50 г бринзи
- - 3 ст.л. борошна
- - Зелень за смаком
- - Рослинна олія для смаження
Інструкція
1
Перш за все, необхідно підготувати кабачок. Помийте його під проточною водою і очистіть від шкірки.
2
Далі натріть кабачок на середній тертці і відкиньте на друшляк для того, щоб стекла вся зайва рідина.
3
Візьміть зручну посуд і розбийте туди яйце, і за допомогою віночка злегка збийте його. Додайте кабачок і добре перемішайте.
4
Бринзу натріть на крупній тертці, а зелень промийте і дрібно нарубати. Змішайте всі інгредієнти.
5
Налийте в сковороду олію і дайте йому розігрітися.
Тісто викладайте на сковороду столовою ложкою і обсмажте оладки з двох сторін. Смажаться вони дуже швидко, золотава скоринка - це показник готовності.
Тісто викладайте на сковороду столовою ложкою і обсмажте оладки з двох сторін. Смажаться вони дуже швидко, золотава скоринка - це показник готовності.
6
Зніміть оладки зі сковорідки і викладіть на паперову серветку для того, щоб оладки були менш жирними. Серветка вбере в себе зайвий жир. Подавати краще гарячими.
Корисна порада
Якщо кабачок молодий і шкурка ще м`яка і тонка - її можна залишити.
Сіль в цьому випадку не потрібна - за рахунок бринзи оладки будуть в міру солоні.
Сіль в цьому випадку не потрібна - за рахунок бринзи оладки будуть в міру солоні.
Статті за темою "Кабачкові оладки з бринзою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
