Смачна запіканка "кабачок"
Запіканка за цим рецептом виходить завжди дуже смачною і легкою. Приготувавши це блюдо одного разу, ви будете готувати його все частіше, тому як запіканка не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г кабачка;
- - 100 г сиру;
- - 2 яйця;
- - 100 г сметани;
- - 1/2 ч. Л. соди;
- - 150 г борошна;
- - зелень за смаком;
- - 1/2 ч. Л. солі;
- - перець за смаком.
Інструкція
1
Відразу включите розігріватися духовку до 180 градусів. Поки духовка гріється, приступимо до приготування.
2
Помийте кабачок під проточною водою, очистіть від шкірки. Натріть його на крупній тертці і відкиньте на друшляк для видалення зайвого соку. Сир натріть на дрібній тертці.
3
Зелень промийте і викладіть на рушник для просушування. Дрібно порубати її ножем. Загасите соду за допомогою оцту. У посуді змішайте сметану з содою і відставте в сторону на кілька хвилин.
4
Потім розбийте в сметану яйця і додайте сіль і перець. Трохи збийте суміш за допомогою вилки або віночка. Введіть в суміш борошно і все перемішайте. Тепер додайте в тісто приготовані раніше сир, зелень і кабачок і акуратно перемішайте.
5
Вилийте отриману суміш в приготовану форму. Попередньо змастіть її рослинним маслом. Поставте запіканку в уже розігріту духовку і випікайте 45 хвилин.
Корисна порада
Якщо кабачок молодий і шкурка у нього м`яка, її можна залишити. А ось товсту шкірку необхідно зчистити.
Статті за темою "Смачна запіканка "кабачок""
Оцініть, будь ласка статтю
