Як приготувати курячі оладки з сирним соусом
Курячі оладки обов`язково сподобаються всім любителям м`ясних страв. Готувати їх легко, а в поєднанні з сирним соусом такі оладки гідно оцінять навіть справжні гурмани.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г сиру
- - 300 г курячого філе
- - 2 яйця
- - 2 мариновані огірки
- - 2 ст. л. борошна
- - 1 зубчик часнику
- - 2 ст. л. сметани
- - сіль
- - перець
- - 1 ст. л. лимонного соку
- - зелень
- - 2 ст. л. майонезу
Інструкція
1
Дрібно наріжте куряче філе, натріть на крупній тертці сир і збийте яйця з сіллю і перцем. Шматочки м`яса перемішайте зі збитим яйцем, додайте дві столові ложки борошна і 1/2 натертого попередньо сиру.
2
З отриманої маси сформуйте невеликі оладки і обсмажити з двох сторін до появи рум`яної скоринки. Окремо приготуйте сирний соус.
3
Мариновані огірки натріть на дрібній тертці. Додайте подрібнений часник і перемішайте зі сметаною і майонезом. Останнім інгредієнтом стане натертий сир. Суміш ретельно перемішайте і залиште нагріватися на водяній бані протягом декількох хвилин. Готовність соусу можна визначити по розтопити сиру.
Корисна порада
Подавати на стіл курячі оладки краще в гарячому вигляді з підігрітим соусом. Після охолодження сир затвердіє і соус стане густішим.
Статті за темою "Як приготувати курячі оладки з сирним соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу