Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі
Оладки - смачний і ситний варіант для сніданку на всю сім`ю. Навряд чи кого-небудь зможе залишити байдужим ароматний запах свіжоспечених оладок! Оладки на кефірі - неймовірно простий рецепт, спробуйте самі і переконайтеся.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кефір або кисле молоко - 500 мл;
- - яйце - 1-2 шт .;
- - цукор - 1-2 столових ложки;
- - сіль - чайної ложки;
- - борошно - 1 склянка;
- - рафінована рослинна олія.
Інструкція
1
Віночком збийте в глибокій мисці яйця разом з кефіром будь-якої жирності або кислим молоком, додайте цукор, сіль, борошно. Після перемішування тісто має вийти пишним, легким, без грудочок, не надто густої консистенції. Тісто для оладок можна замісити і в міксері, буде ще швидше.
2
Налийте на сковорідку невелику кількість рослинної олії, добре розігрійте. Ложкою викладіть на розпечену сковороду масу. Швидко розрівняйте ложкою поверхню оладок, надаючи їм круглу або овальну форму. Обсмажуйте з двох боків до рум`яного стану, приблизно по дві хвилини на кожній стороні.
3
Готові оладки відразу ж подавайте до столу з гарячим чаєм. Класична добавка до оладки - сметана. Можна використовувати сироп з-під будь-якого варення або розтоплений на водяній бані мед.
Корисна порада
Оладки на кефірі будуть ще смачніше, якщо в тісто при змішуванні додати одне-два яблука, очищених від шкірки і натертих на крупній тертці. В цьому випадку готові оладки обсипте корицею і цукровою пудрою.
Якщо в тісто додати трохи харчової соди, оладки вийдуть пишніше.
Якщо в тісто додати трохи харчової соди, оладки вийдуть пишніше.
Статті за темою "Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
