Діп зі шпинату
Діп - соус, поширений в Америці, від англійського «dip» - занурювати. У вживанні діпа є особливість. Оскільки дип дуже густий, їм не поливають їжу, а занурюють її в соус. Діп подається перед основною стравою зі свіжими овочами, морепродуктами або навіть чіпсами. У ньому завжди присутній багато зелені, а готують такий соус на основі йогурту або сметани. Тому дип - щось середнє між закускою, салатом і соусом. Діп з шпинату послужить відмінною закускою перед вечерею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Упаковка шпинату (можна замороженого)
- - 1 стакан натурального густого йогурту
- - 2 столові ложки оливкової олії
- - 1 столова ложка соку лимона
- - 2 зубчики часнику
- - петрушка або кріп
- - сіль, перець, сушені трави
Інструкція
1
Шпинат потримати на гарячій сковороді, щоб випарувалася волога з листя.
2
Змішати подрібнений часник, сік лимона і оливкове масло. Додати сіль, перець, кріп, петрушку, сушені трави за смаком.
3
Додати до маси шпинат, заправити густим йогуртом.
4
У центр красивого страви поставити креманку з дипом. Навколо викласти свіжі овочі, крекери, креветки.
Статті за темою "Діп зі шпинату"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
