Песто зі шпинатом і куркою
Якщо ви любите м`ясо птиці разом з незвичайними соусами, то спробуйте приготувати куряче песто. Побалуйте себе і своїх домочадців незвичним традиційним мексиканським стравою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -2 чашки упакованих листя шпинату, стебла видалити
- -1/3 склянки фісташок
- -1/3 чашки оливкової олії
- -1 середній зубчик часнику, крупно нарізаний
- -1 чайна ложка соку з 1 лимона
- -1/3 чашки тертого сиру пармезан
- -Кухонна сіль і мелений чорний перець
- -філе курки, нарізані в 1-дюймові куби
- -1 столова ложка вершкового масла
- -2 чашки приготовленої пасти (сметана)
Інструкція
1
Шпинат, фісташки, оливкова олія, часник, лимонний сік і 1/2 чайної ложки солі ретельно подрібніть в комбайні. Додайте сир, шпинат і всю масу залийте оливковою олією, потім знову подрібніть в комбайні. Приправте за смаком сіллю і перцем і відкладіть в сторону.
2
Курячі кубики перемішайте з сіллю і перцем. Вершкове масло розтопіть на сковороді. Покладіть курку в вершкове масло і смажте, періодично перевертаючи, близько 8 хвилин на високому вогні.
3
У чаші для подачі покладіть соус, потім розділіть порівну курку. Покладіть велику кількість песто в кожну миску і відразу ж подавайте. Смачного!
Статті за темою "Песто зі шпинатом і куркою"
Оцініть, будь ласка статтю
