Булочки з родзинками і маком

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Смачні булочки з родзинками можна купити практично в будь-якому магазині. Спробуйте приготувати їх самостійно. Вони виходять дуже соковитими, апетитними, пишними і ароматними.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 220 мл;
- 60 г вершкового масла;
- 4 ст.л. рослинного масла;
- 6 ст.л. цукрового піску;
- 1 пакет ванільного цукру;
- 1 куряче яйце;
- 2 ч.л. сухих дріжджів;
- 3 ст. борошна;
- 80 г родзинок;
- 3,5 ст.л маку;
- сіль на ваш смак.

Інструкція

Візьміть родзинки, промийте його і викладіть в невелику тарілку. Залийте його гарячою водою і залиште приблизно на 12 хвилин. Далі воду злийте, родзинки помістіть на друшляк, щоб він просох і викладіть його на окремий посуд. Потім в каструлю налийте півсклянки води, висипте мак, розмішайте і кип`ятіть масу 2 хвилини на середньому вогні. Після закінчення часу вимкніть газ і дайте маку настоятися приблизно 12 хвилин.

У миску вилийте підігріте молоко. Далі висипте туди дріжджі, компоненти перемішайте, додайте цукру і борошна, ретельно перемішайте. Залиште опару на 12 хвилин, краще покладіть її в тепле місце. За цей час вже приготувався мак, викладіть його на сито.

У родзинки додайте невелику жменьку борошна і перемішайте. Далі в тарілку вилийте рослинне масло, посоліть, посипте цукровим піском, вилийте яйце і додайте ванільний цукор. Ще раз все перемішайте. У готову опару висипте склянка борошна і влийте туди рідину з рослинної олії рослинного, гарненько перемішайте.

Висипати мак в тісто, перемішайте. Далі додайте ще трохи борошна, м`яке масло, гарненько все розімніть і замісіть тісто. Потім прикрийте його рушником і приберіть в тепле місце на 55 хвилин. Візьміть форму, змастіть її маслом і застеліть пергаментом. Розімніть тісто і поділіть на 10 частин.

З кожної отриманої частини скачайте невеликого розміру куля. Викладіть все щільно в форму. Залиште їх, щоб вони піднялися на 17 хвилин. далі змастіть все кульки яйцем і посипте цукром. Духова шафа розігрійте до 190 градусів і випікайте булочки до повного приготування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!