Плацинди з гарбузом
Плацинди з ароматною гарбузом - це досить ситне блюдо. Його чудовий смак доведеться вам до душі. За вашим бажанням гарбуз можна замінити. Цей десерт прекрасно підійде для сімейного чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжого гарбуза (м`якоть);
- - 1 стакан цукрового піску;
- - 1 куряче яйце;
- - 8 ст. ложок рослинного масла;
- - 4 склянки борошна;
- - сіль на ваш смак.
Інструкція
1
У невелику тарілку висипте борошно, додайте сіль, налийте олію, перемішайте гарненько компоненти до однорідної маси. Далі налийте туди води і ще раз все перемішайте. Замісити акуратно тісто. Скачайте його в невеликого розміру куля. Потім покладіть його в пакет і приберіть в холодильник на 45 хвилин.
2
Тісто вийміть з холодильника і наріжте дрібними шматочками, але тільки однакового розміру. Кожен шматок за допомогою качалки розкачайте в тоненьку корж. Якщо буде потрібно, додайте борошна. Змастіть поверхню тесту маслом.
3
Приготуйте начинку. Гарбуз помийте, ретельно очистіть і отриману м`якоть натріть на тертці і викладіть на тарілку. Додайте туди солі, перемішайте. Потім відіжміть м`якоть. Висипати цукор і вилийте яйце. Компоненти перемішайте.
4
У самий центр отриманих гуртків з тіста викладіть готову начинку. Далі з`єднайте краю, щоб було рівно і не було дірок. На сковороду додайте масло і обсмажте отримані плацинди з ароматною гарбузом до рум`яної скоринки.
Апетитне блюдо готове. Можна подавати на стіл.
Апетитне блюдо готове. Можна подавати на стіл.
Статті за темою "Плацинди з гарбузом"
Оцініть, будь ласка статтю
