Манна каша - Звичне і всім з дитинства знайоме блюдо. Однак як часто при її згадці навіть дорослі люди починаю відмахуватися руками і говорити, що манну кашу вони ненавидять, оскільки нічого противнее не їли, а дітки просто намагаються як би випадково перекинути тарілку. Насправді манна каша може бути дуже смачною і привабливою навіть для самого вибагливого маленького їдця. Важливо тільки знати, як її правильно готувати.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

манна крупа
120-150 мл .;
молоко
вершки або вода
500 мл .;
невелика каструлька;
вершкове масло;
натуральні смакові добавки (цукор
кориця
ванілін
мед
шматочки фруктів
варення).

Інструкція

Найголовніше при варінні манної каші - Точне дотримання пропорцій всім компонентів. Візьміть півлітра молока і 120-150 мл. манної крупи (приблизно три чверті склянки). Вилийте молоко в невелику каструльку і поставте її на вогонь. Щоб молоко не пригоріло на денці, каструльку попередньо обполосніть холодною водою.

Доведіть молоко до бурхливого кипіння і додайте в нього половину чайної ложки солі. Висипати в кипляче молоко манну крупу, невпинно помішуючи. Причому крупу потрібно висипати не відразу всім обсягом, інакше утворюються неприємні грудки, а рівномірно розсіюючи по всій поверхні молока ситом або з ложки. Не перестаючи інтенсивно помішувати, варіть кашу хвилину-дві.

Коли каша почне трохи загусати, припиніть її заважати, щільно закрийте каструлю кришкою і залиште постояти 10-15 хвилин. За цей час каша розбухне і стане щільною й однорідною. Цей момент дуже важливий. Саме під час нього каша набуває свого особливого смаку й аромату, поки повільно «пріє» під кришкою. Характерно, що при цьому з крупи не втрачається ніякі корисні вітаміни.

Справжню кашу присмачити вершковим маслом і розлийте по тарілках. Для додаткового смаку в готову кашу можна додавати будь-які інгредієнти: цукор, варення, мед, корицю, тертий шоколад, ванілін і т.п. Крім того в уже розлиту по тарілках кашу можна додавати шматочки бананів, яблук або мандаринів-апельсинів. Все це повністю залежить від ваших уподобань.

За потреби манну кашу можна варити на воді, додаючи молоко або вершки в невеликих кількостях тільки в кінці варіння. У цьому випадку вся процедура проводиться таким же чином, як і при звичайній готуванні, тільки замість молока в тій же пропорції береться вода. А перед тим як вимкнути вогонь і поставити кашу «Допревать», в неї додають молоко або вершки. І потім так само закривають кришкою на 10-15 хвилин.

Рада 2: Як варити манну кашу на воді

Манна каша - це пшенична крупа, яка виробляється з твердої пшениці твердого помолу. Варити манну кашу досить легко. Час приготування займає всього 10 хвилин.
Манна каша корисна як для організму дитини, так і дорослої людини.

Вам знадобиться

Манна крупа;
вода;
варення;
джем;
вершкове масло;
сіль;
цукор.

Інструкція

Засипте крупу в гарячу воду. Попередньо покладіть по смаку цукру, солі і перемішайте.

Коли вода закипить, акуратно висипте манну крупу і варіть близько 3 хвилин, енергійно помішуйте.

Рекомендується брати стільки крупи, скільки ви встигнете перемішати, поки крупа не загусла.

Після того, як каша буде готова, залиште її на деякий час, нехай крупа ще більше розбухне.

Після того, як вона настоялася, поліпшите смак на свій розсуд, додаючи джем, варення або вершкове масло.

Зверніть увагу

Щоб каша вийшла без грудочок, висипайте крупу в 80-90 С температуру води.

Корисна порада

Використовуйте дрібну крупу, так каша буде готова швидше.

Корисна порада

Залежно від особистих переваг можна варити манну кашу трохи більш-менш густий. Для цього поекспериментуйте з співвідношенням молока і крупи, злегка змінюючи пропорції в ту чи іншу сторону.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!