Як зварити манну кашу без грудочок

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Манна каша - просте блюдо, яке дуже легко зіпсувати. Консистенція в ньому грає мало не головну роль. І якщо гладку кашку без грудочок із задоволенням їдять і діти, і дорослі, то грудкувату, швидше за все, доведеться викинути, або пустити в переробку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- манна крупа 0,5 стопки (стопка 50 мл)
- молоко 1 склянка
- сіль на кінчику ножа
- цукор 1 ч.л.
- масло вершкове 1 ч.л.

Інструкція

Підготуйте продукти. Манну крупу насипте в стопку.

Молоко вилийте в каструльку і поставте на маленький вогонь. Періодично помішуйте його, щоб не підгоріло.

Як тільки молоко почне закипати, всипте в нього манну крупу тонкою цівкою постійно помішуючи. Крупу треба всипати за один раз! Зручніше за все використовувати для цього саме стопку. Ні в якому разі не додавайте крупу, якщо навіть каша здасться вам рідкуватий. Це одна з основних причин утворення грудочок в манній каші. В цьому випадку краще поварите її довше, щоб рідина трохи википіла і каша уварилася. Під час приготування каші її треба постійно помішувати, щоб не підгоріла і не злиплися крупинки.

Продовжуйте помішувати кашу. Коли вона почне кипіти, додайте сіль, цукор і масло. Я кладу 1 чайну ложку цукру на порцію каші, але якщо ви любите солодше, додайте цукор за смаком. Варіть ще хвилини 3-5, поки крупа не набухне і каша не загусне.