Як приготувати вегетаріанські голубці
Досить багато страв можна приготувати без використання м`яса і птиці. У тому числі і смачні овочеві голубці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кілограм капусти білокачанної, 2 помідори, 4 моркви, 3 невеликі цибулини, 1 корінь селери, 1 пучок петрушки, 1 склянка сметани, 2 столові ложки томату, 2 столові ложки рослинної олії, сіль.
Інструкція
1
Закип`ятіть каструльку води, підсолити. Качан капусти очистіть, виріжте качан, опустіть в окріп і варіть 15 хвилин.
2
Капусту витягніть з води, остудіть і розберіть на окремі листки.
3
Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте кубиками. Моркву і цибулю почистіть, дрібно наріжте. Зелень і корінь селери дрібно нарубати.
4
Перемішайте помідори з морквою, цибулею, кропом і селерою. На листя капусти викладіть овочевий фарш і туго загорніть.
5
Обсмажте голубці 2-3 хвилини на сковороді з рослинним маслом і складіть в каструлю.
6
Змішайте сметану з томатною пастою, посоліть і залийте голубці
7
Накрийте каструлю з голубцями кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин на повільному вогні.
8
Перед подачею голубці полийте соусом, в якому вони гасилися.
Статті за темою "Як приготувати вегетаріанські голубці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
