Вівсяна каша з корицею і медом. Гаряча і смачна вівсяна каша поліпшить самопочуття і підвищить рівень гормону серотоніну. Додайте в кашу корицю, щоб зменшити емоційний розлад, і ложку меду - як і все солодке, він підвищить настрій і зміцнить імунітет.
Темний шоколад з мигдалем або мигдаль в шоколаді. У 2009 році вчені з Швеції довели, що темний шоколад знижує рівень гормонів стресу і кров`яний тиск. Мигдаль багатий білком і мононенасичені жири, які знижують рівень депресії.
Йогурт з ягодами. Підходящим варіантом стане грецький йогурт - це хороше джерело білка і кальцію, що поліпшує загальне самопочуття. Додайте свіжі ягоди, тим самим не тільки додасте аромат кисломолочному напою, але і очистите свій організм від оксидантів і зміцните імунітет вітаміном С.
Горіхи і гарбузове насіння. Фісташки, кешью, мигдаль, волоські горіхи і гарбузове насіння містять антиоксиданти і ненасичені жирні кислоти, що знижують кров`яний тиск. Дослідження показали, що фісташки притупляють стан тривоги. У волоських горіхах є жирні кислоти групи Омега-3, які допомагають швидше вийти зі стану депресії. В кешью і мигдаль знаходиться селен, що піднімає настрій. У гарбузовому насінні - триптофан, що підвищує рівень серотоніну. Жменя горіхів щодня буде приносити користь організму і допоможе швидше впоратися з песимістичним настроєм.
Солодкий картопля (ботат). Такий картопля наповнений поживними речовинами, каротиноїдами (антиоксиданти) і клітковиною, все це допомагає боротися зі стресом.
Коктейль. Проблему стресу допоможе вирішити наступний коктейль: змішайте в блендері соєве молоко (воно підвищує рівень серотоніну), какао-порошок і додайте стиглий банан (калій в бананах знижує артеріальний тиск).
Каррі з овочів. Тарілка пряної індійської їжі допоможе в боротьбі зі стресовим станом. Коли мозок розпізнає капсаїцин, який знаходиться в перці чилі, то виділяє ендорфіни - «гормони щастя». Також куркумін (спеція каррі) захищає ключові ділянки мозку від наслідків стресу. До того ж, якщо блюдо доповнити шпинатом, то він полегшить головний біль через високий вміст в ньому магнію.
Гуакамоле з морквою. Вершковий авокадо з високим вмістом мононенасичених жирів і калію знижує артеріальний тиск і допомагає рецепторів в головному мозку зберігати чутливість до серотоніну. Хрускіт ж сирої моркви допоможе зняти стресову напруженість.
Вино. Алкоголь діє заспокійливо на центральну нервову систему, воно знижує артеріальний тиск і загальну психологічну напруженість. До того ж вино містить флавоноїди і антиоксиданти. Щоб отримати корисний ефект, досить випивати не більше одного келиха вина.
