Манго, вважається королем фруктів. Він має насичений і надзвичайно багатим смаком. Фрукт містить безліч корисних речовин і вітамінів, які засвоюються організмом людини. Всі ми пам`ятаємо і про дивовижні соках в жерстяних банках, які хвилювали нас в дитинстві своїми яскравими етикетками. Тоді це були дефіцитні товари, сьогодні, ми маємо можливість купити манго в кожному великому супермаркеті.
Підберіть свій рецепт
Перший варіант простий і зручний, щоб їсти фрукт прямо з кісточки:
1. Візьміть манго, умовно розділіть його на три частини поперек.
2. За допомогою гострого ножа зніміть шкіру з двох третин фрукта. Для цього візьміть гострий ніж і проріжте шкірочку двома колами навколо фрукта і поперечними смугами навхрест від попки фрукта. Нижню частину залиште в шкірці для зручності.
3. Тепер починайте знімати шкірку, якщо фрукт стиглий, то вона легко відстане.
4. Далі можна їсти манго прямо з кісточки або зрізати його тонкими скибочками і так подавати до столу.
Другий варіант більш декоративний і доречний для святкового столу:
1. Візьміть манго і розріжте його вздовж на три частини. Пам`ятайте, що у манго плоска і довгаста кісточка, розрізати фрукт потрібно так, щоб кісточка залишилася всередині середній частині.
Бічні частини можна нарізати дуже просто. Для цього покладіть половинку в долоню і гострим ножем зробіть поздовжні і поперечні розрізи. Шкірку при цьому потрібно залишити цілою, але пі цьому дорізати м`якоть, як можна нижче.
Тепер візьміть за краї половинки і виверніть її, так щоб півколо вигнувся. Тоді м`якоть стане своєрідним «їжачком» і квадрати можна буде акуратно зрізати ножем.
4. Середину, очистіть від шкірки і зріжте з кісточки м`якоть пластинками.
Як бачите, все не так вже й складно, головне вибрати стиглий плід, а вже як його порізати ви розберетеся. Приємного вам апетиту.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Статті за темою "Манго: як їдять його плоди"
